Vin Côtes-du-rhône Château Boucarut - Grande Réserve - 2009

Avis Viniou

Le "Cuvée Grande Réserve" 2009 du Château Boucarut est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, situé dans la région emblématique de la Vallée du Rhône. Ce vin se distingue par l'assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent une structure riche et complexe. Le millésime 2009, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, apporte des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices. La Vallée du Rhône, caractérisée par un climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que des sols variés allant du calcaire aux galets roulés, influence fortement le style du vin, apportant rondeur et puissance. Le Château Boucarut, avec son histoire riche et sa réputation grandissante, est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles de la région.

Pour sublimer les saveurs de ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux épices ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les notes épicées et fruitées du vin se marieront parfaitement avec ces mets, créant une harmonie gustative exceptionnelle. Pour une expérience plus locale, accompagnez ce vin d'une daube provençale ou d'une ratatouille, des plats régionaux qui mettront en valeur son caractère et son terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, après un temps de carafage d'environ une heure pour laisser s'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde et rubis, puis humez les arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez la richesse et la rondeur du vin, ainsi que ses tanins soyeux. Prenez le temps de laisser chaque gorgée évoluer pour découvrir toutes les nuances de ce millésime exceptionnel.