Vins Côtes-du-rhône Domaine La Garrigue - Senteurs d'ici - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Garrigue, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, nous offre ici sa Cuvée Senteurs d'ici 2022, un vin rouge Côtes-du-rhône à la fois riche et expressif. Ce vin, composé principalement de cépages typiques de la région tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, dévoile une belle complexité aromatique grâce à un millésime généreux. Grâce à un terroir argilo-calcaire et des méthodes de vinification soignées, ce vin possède une belle structure et une élégance notable. La Vallée du Rhône, reconnue pour ses conditions climatiques favorables avec son ensoleillement généreux et ses sols diversifiés, confère à cette cuvée un caractère unique. Le Domaine La Garrigue, fort de son héritage familial et de son savoir-faire éprouvé, contribue à la réputation grandissante de cette appellation régionale.

Pour créer une harmonie gustative, ce Côtes-du-rhône se marie parfaitement avec des plats en sauce tels qu’un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Les saveurs épicées et fruitées du vin sont également sublimées par des charcuteries fines ou un plateau de fromages affinés. Pour un accord régional authentique, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence soulignera à merveille ses notes poivrées et son intensité.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C, après un carafage d’une demi-heure pour permettre au vin de s’ouvrir. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe pourpre profonde. En nez, explorez ses arômes de fruits rouges et d’épices, complétés par des nuances de garrigue. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et puissance, ainsi que sa finale persistante et soyeuse.