Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Pour toi je décrocherai la lune" 2017 du Mas Pouperas est un vin rouge français aux notes séduisantes de fruits mûrs, d'épices et de réglisse. Niché dans la prestigieuse Vallée du Rhône, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnellement varié, avec des sols de galets roulés et un climat chaud influencé par le mistral sec et rafraîchissant. Le millésime 2017, marqué par un été chaud, assure une belle concentration aromatique. Le Mas Pouperas, avec son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, s’impose comme un acteur respecté de son appellation.
Pour une alliance parfaite avec cette cuvée, optez pour des plats riches et savoureux. Un traditionnel agneau aux herbes de Provence, un boeuf bourguignon bien mijoté ou des fromages affinés tels que le Comté ou le Reblochon mettront en valeur les nuances épicées du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec une daube provençale, cuisine typique de la région.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant une bonne heure, afin de déployer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, humez ses parfums de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa structure ample et ses tanins fondus en bouche. Ce vin pluriel promet une expérience gustative enrichissante.
