Vins Côtes-du-rhône Terra 6840 - L'Esprit de Terra - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée L'Esprit de Terra" 2016 du domaine Terra 6840 est un vin rouge de caractère, typique de cette région viticole majeure de France. Élaboré principalement à partir des cépages Grenache et Syrah, ce vin affiche une belle complexité et un bouquet riche en arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de subtiles notes florales. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa concentration et sa finesse. Le terroir de la Vallée du Rhône, connu pour son climat méditerranéen chaud et ses sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, confère à ce vin une belle structure et une grande richesse aromatique. Le domaine Terra 6840, bien que relativement jeune, a su se forger une réputation avec ses pratiques vinicoles respectueuses de l'environnement, mettant en avant l'identité de son terroir unique.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui sauront faire ressortir ses arômes et sa structure. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore une ratatouille provençale se marieraient merveilleusement avec ce vin. Pour une expérience encore plus authentique, servez-le avec un saucisson briard ou un fromage de chèvre affiné de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous recommandons de le servir à une température de 16 à 18°C. Il est judicieux de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Commencez votre dégustation par une observation visuelle pour apprécier sa robe profonde, avant de le sentir pour découvrir ses arômes fruités et épicés. Enfin, prenez le temps de le savourer en bouche, où vous retrouverez son équilibre entre la fraîcheur des fruits et la profondeur des épices, offrant ainsi une finale longue et élégante.