Vins Côtes-du-rhône L'étendière - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château L'Étendière se présente comme un vin rouge généreux, reflétant avec élégance le savoir-faire de la région de la Vallée du Rhône. Ce vin arbore une robe rubis éclatante et déploie au nez des arômes fruités mêlés à des notes épicées caractéristiques des assemblages typiques de cette appellation. Cette cuvée 2022, issue principalement de syrah et de grenache, bénéficie d’un terroir composé de sols argilo-calcaires qui apportent structure et finesse. Le climat de la région, méditerranéen avec des influences continentales, favorise une maturation lente et optimale des raisins, enrichissant ainsi le vin d'une profondeur aromatique unique. Le Château L'Étendière, respecté pour son histoire et son engagement en faveur de pratiques viticoles durables, continue de produire des vins qui honorent cette grande région viticole de France.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, une sélection de plats bien choisis s’impose. Accompagnez-le avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, dont les saveurs savoureuses s'harmoniseront parfaitement avec les tanins souples du vin. Les fromages affinés, comme le brie ou le camembert, sauront également mettre en valeur les nuances fruitées et épicées. Pour une touche régionale, un gratin dauphinois ou une ratatouille provençale seront des alliés de choix pour ce vin.

La dégustation de ce Côtes-du-Rhône se fera idéalement à une température de service de 16 à 18°C afin de préserver ses arômes. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe limpide, d'inhaler ses arômes délicats avant de le goûter, en savourant sa rondeur en bouche et sa finale persistante. En suivant ces étapes, vous profiterez au mieux de toutes les qualités de ce vin prometteur.