Vin Côtes-du-rhône Cros de la Mûre - 2016

Avis Viniou

Cros de la Mûre 2016 est un blanc du Côtes-du-Rhône, une région renommée pour ses vins expressifs et harmonieux. Ce vin allie la richesse et la complexité typiques des vins de la Vallée du Rhône avec la fraîcheur et l'équilibre recherchés dans les blancs. Le millésime 2016 a été exceptionnel, bénéficiant de conditions climatiques idéales qui ont permis d’obtenir des raisins de qualité optimale. Le terroir, composé de sols alluvionnaires enrichis de galets roulés, confère à ce vin une minéralité intéressante. Cros de la Mûre, un domaine historique, utilise des méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes pour produire des vins d’une grande finesse.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, nous vous suggérons des accords mets-vins qui mettent en valeur ses arômes fruités et floraux. Servez-le avec des fruits de mer comme des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes grillées. Les fromages de chèvre de la région, légèrement affinés, seront aussi parfaits pour accompagner ce vin. De plus, des plats régionaux tels que la Bouillabaisse ou des escargots à la provençale pourront créer une magnifique harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale de Cros de la Mûre 2016, servez-le entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide. Faites tourner délicatement le verre et plongez-vous dans ses arômes frais et fruités. À la dégustation, appréciez son équilibre, sa fraîcheur et sa finale subtilement minérale. N’oubliez pas de laisser le vin respirer quelques minutes avant de le déguster pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer.