Avis Viniou
Le Domaine Durieu, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, produit ce Côtes-du-Rhône 2018, un vin rouge sec sans assemblage exprimant la typicité de l'appellation régionale. Ce vin révélera sans doute une belle structure et des arômes typiques de fruits rouges et d'épices, propres au Grenache dominant souvent dans cette région. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et sec, favorise une magnifique maturité des raisins. La Vallée du Rhône, par ses terroirs variés aux sols riches en galets roulés et son climat méditerranéen, contribue à l'élaboration de vins généreux et charpentés. Le Domaine Durieu, ancré dans une tradition familiale, a su se faire un nom grâce à son engagement pour l'excellence et le respect du terroir.
Pour sublimer ce vin, envisagez des mets tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Ces plats mettront en valeur la rondeur et la générosité du Côtes-du-Rhône 2018. Pour une note régionale, accompagnez-le d'un daube provençale ou d'un tian de légumes pour harmoniser les saveurs méditerranéennes.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour libérer tous ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe intense, de humer ses délicats effluves avant de goûter sa structure complexe et son fruité généreux. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation et permettront de savourer ce Côtes-du-Rhône dans toute sa splendeur.
