Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Coudoulet de Beaucastel" 2021 de la Famille Perrin est un vin rouge séduisant de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône. Issu d'un terroir d'exception, ce vin profite d'un assemblage typique alliant Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui lui confèrent richesse et structure. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat généreusement ensoleillé venant accentuer des notes de fruits rouges et d'épices douces. La Vallée du Rhône est reconnue pour ses sols variés, alliant argile et calcaire, et elle est ancrée dans une tradition viticole riche et séculaire. La Famille Perrin, forte d'une histoire prestigieuse, produit ici un vin qui incarne leur savoir-faire et leur respect du terroir.
Pour sublimer la "Cuvée Coudoulet de Beaucastel", optez pour des plats savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Ces mets, par leurs saveurs méditerranéennes chaleureuses, entreront en parfaite harmonie avec la richesse fruitée et l'onctuosité du vin. De plus, les plats régionaux comme un gratin dauphinois accompagnent merveilleusement les tanins veloutés de ce Côtes-du-Rhône.
Lors de sa dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et sa finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée pour en découvrir toutes les nuances et profiter de son élégance.
