Vin Côtes-du-rhône Domaine Le Renard - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 "Cuvée Vieilles Vignes" du Domaine Le Renard est un vin rouge provenant de l'appellation régionale du Rhône, en France. Cette région est réputée pour ses vins généreux et complexes. La cuvée 2022, élaborée à partir de vieux ceps, offre une belle concentration d'arômes. Les cépages typiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah, apportent des notes fruitées et épicées. Le millésime 2022 bénéficie d'une belle maturité grâce à un climat favorable, avec des étés chauds et secs. Le Domaine Le Renard, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, contribue à l'image d'excellence de l'appellation.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui soulignent sa richesse et sa structure. Un coq au vin ou un boeuf bourguignon s'accorderont à merveille avec ses arômes puissants. Pour une touche régionale, essayez une gardiane de taureau, plat typique du sud-est de la France. Les épices et les herbes méditerranéennes mettront en exergue les nuances épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température idéale de 16 à 18°C. Observez sa robe rouge profonde avant de plonger votre nez dans ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, en accordant une attention particulière à la longueur en bouche, caractéristique des vieilles vignes.