Vin Côtes-du-rhône Dauvergne Ranvier - 15 Cépages Vin Rare - 2022

Avis Viniou

Le Dauvergne Ranvier Côtes-du-Rhône 2022 est un vin rouge issu d'une cuvée exceptionnelle de 15 cépages, témoignant de la diversité et de la richesse des terroirs de la région. Ce millésime présente une belle complexité aromatique, grâce à une sélection minutieuse de cépages et des techniques de vinification traditionnelles qui mettent en valeur ses particularités. La Vallée du Rhône, célèbre pour ses sols variés, bénéficie d'un climat méditerranéen qui favorise des vins généreux et expressifs. Le Domaine Dauvergne Ranvier, reconnu pour son savoir-faire, puise dans l'histoire viticole locale pour produire des vins qui capturent l'essence de cette région renommée.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Les saveurs complexes et épicées du vin complèteront harmonieusement un gratin dauphinois. Des plats régionaux tels qu'une daube de bœuf provençale sublimeront également les arômes fruités et épicés du Côtes-du-Rhône.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances. Observez sa robe pourpre aux reflets violacés, portez le verre au nez pour identifier des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, savourez la structure bien équilibrée et la longueur en bouche séduisante. Ce vin est à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde pour en explorer toute sa profondeur.