Vin Côtes-du-rhône Patrick Lesec - Richette - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Richette" 2016 de Patrick Lesec est un vin rouge distingué de la Vallée du Rhône, une région réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés. Élaboré principalement à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce millésime 2016 se distingue par sa richesse aromatique et sa structure généreuse. Les techniques de vinification traditionnelles employées par le domaine mettent l'accent sur l'expression authentique du terroir, offrant un vin aux notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le domaine Patrick Lesec est reconnu pour sa passion de mettre en valeur le terroir rhodanien, avec une histoire riche en traditions viticoles.

Pour accompagner ce vin, optez pour des grillades de viande rouge, comme un agneau rôti avec herbes de Provence, ou un canard à l'orange. Les plats épicés comme un tajine d'agneau apportent une belle harmonie aux arômes épicés du vin. Pour un accord régional, une daube provençale ou un fromage de chèvre mi-affiné s'avéreraient parfaits.

Servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre du vin, laissez-vous séduire par ses arômes enivrants de fruits et d'épices, puis savourez son équilibre en bouche, enveloppé de tanins soyeux et d'une belle longueur.