Vin Côtes-du-rhône Domaine Durieu - Henri Durieu - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône du Domaine Durieu, millésime 2018, est un vin rouge puissant et généreux, issu de la prestigieuse vallée du Rhône en France. Cette cuvée, incarnation du savoir-faire des vignerons de la région, se distingue par un assemblage typique du Rhône méridional, principalement à base de grenache. Ce cépage confère au vin des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, sublimés par un terroir caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen. Le Domaine Durieu a acquis une reconnaissance grâce à sa capacité à produire des vins équilibrés, respectant à la fois tradition et modernité, ancrés dans une région viticole renommée pour sa diversité et sa richesse culturelle.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui sauront en accentuer les arômes délicats. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf se marient parfaitement avec sa structure tannique. Les plats régionaux tels que le canard aux olives ou une ratatouille provençale souligneront également sa richesse aromatique. Les fromages à pâte molle, comme un brie légèrement affiné, peuvent offrir une harmonie délectable avec les nuances fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, marquée par des reflets pourpres. Ensuite, humez-le pour déceler ses arômes complexes de fruits noirs, de poivre et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre structure et rondeur, avec une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, permettant ainsi à toutes les subtilités de se révéler.