Vin Côtes-du-rhône Mazurd - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2021 du Château Mazurd est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône en France. Bien que le mélange exact des cépages ne soit pas spécifié, ces vins sont traditionnellement composés de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, offrant des arômes fruités et épicés. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques particulières qui ajoutent une fraîcheur agréable à ce vin. La Vallée du Rhône est réputée pour ses sols variés et son climat méditerranéen, propice à la viticulture. Le Château Mazurd, bien ancré dans la tradition viticole régionale, jouit d'une réputation solide pour ses techniques de vinification qui respectent l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui mettent en valeur sa robe rouge et ses arômes intenses. Une pièce de bœuf grillée, de l'agneau rôti ou une ratatouille épicée seraient des choix parfaits. Les plats régionaux comme le gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale rehausseront également ses qualités gustatives et créeront une belle harmonie.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins souples. Laissez le vin s'ouvrir légèrement dans le verre pour révéler toute sa complexité et ses nuances.