Vin Côtes-du-rhône Delas Frères - Les Launes - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Les Launes" 2022 de Delas Frères est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Ce vin tire son caractère de l'assemblage traditionnel de cépages typiques de la région, principalement la Syrah, avec des touches de Grenache et Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, avec suffisamment de soleil et juste ce qu'il faut de pluie pour faire ressortir les arômes fruités et épicés de ce vin. Terroir généreux et techniques de vinification soignées donnent à ce vin une belle structure et une grande élégance. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, confère au vin une agréable complexité. Delas Frères, fondé en 1835, est un domaine renommé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, gage de qualité dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui souligneront ses notes fruitées et épicées. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard avec une sauce aux figues feraient un bel accord. Les plats régionaux, tels qu'une ratatouille provençale ou une daube de bœuf aux légumes, se marieraient parfaitement avec ce vin, renforçant son caractère chaleureux et convivial.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18 °C. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres. Ensuite, humez le verre pour en apprécier les arômes intenses de fruits rouges et noirs, mêlés à des notes épicées et légèrement poivrées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Ce vin s'apprécie pleinement dès maintenant mais pourra aussi évoluer favorablement avec quelques années de garde.