Vin Côtes-du-rhône La Suzienne - Médicis - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Médicis 2022 du Château La Suzienne est un Côtes-du-Rhône riche et séduisant. Élaboré dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, ce vin rouge met en avant un assemblage typique de cépages de la région, probablement comprenant du Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre. Le millésime 2022 promet des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de garrigue. Le terroir aux prédominances de galets roulés et d'argile, influencé par un climat méditerranéen intense, joue un rôle crucial dans sa structure et sa complexité. La Suzienne possède une renommée pour son savoir-faire ancestral et sa capacité à marier tradition et innovation, produisant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Médicis, envisagez des plats riches aux saveurs méditerranéennes, telles qu'un tajine d'agneau aux abricots ou un magret de canard aux cerises. Des plats de la région, comme la daube provençale ou une ratatouille aux herbes de Provence, sublimeraient également les arômes du vin. Ces mets viennent adoucir les tanins et amplifient les nuances épicées et fruitées du vin.

Servez ce Côtes-du-Rhône à une température d'environ 16-18°C pour en apprécier toutes ses subtilités. Avant la dégustation, observez sa robe dense aux reflets pourpres. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes de fruits noirs, d'épices et de délicates notes poivrées. Lors de la dégustation, savourez son attaque franche, sa rondeur et sa finale persistante. Un passage en carafe d'une heure avant service pourrait encore l'épanouir.