Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône 2020 "Fruité" est un vin rouge originaire des célèbres vignobles de la Vallée du Rhône. Cette région est réputée pour produire des vins complexes et équilibrés, grâce à son terroir diversifié alliant sols argilo-calcaires et climat méditerranéen. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les Côtes-du-Rhône rouges sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime 2020 promet des saveurs généreuses avec une belle maturité. "Fruité" est un domaine avec une histoire riche, perpétuant les traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer l’expression du terroir.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui exalteront ses arômes fruités et sa structure tannique. Des grillades, comme des côtelettes d'agneau ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec sa richesse. Les plats régionaux tels qu'un gratin dauphinois ou une ratatouille provençale souligneront ses notes épicées et charpentées, créant ainsi une belle symphonie de saveurs.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe au reflet rubis intense, puis humez-le pour identifier ses arômes de fruits rouges et d’épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier les spécificités de ce Côtes-du-Rhône 2020.
