Vin Côtes-du-rhône La Coucouyade - Grande Cuvée - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée de La Coucouyade, millésime 2022, est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, située dans la région viticole emblématique de la Vallée du Rhône en France. Cette cuvée est typiquement élaborée à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, conférant au vin une belle structure et une richesse aromatique. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, contribue à la maturité et à la concentration des raisins. Le domaine La Coucouyade, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour sa qualité constante et son respect des méthodes de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats savoureux qui équilibreront ses arômes de fruits rouges et noirs avec des épices subtiles et une belle fraîcheur. Une viande grillée comme un magret de canard, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un plateau de charcuterie artisanale seraient d'excellents choix. Les plats provençaux, tels que la ratatouille ou une daube à la provençale, s'accorderont également à merveille, mettant en valeur les notes épicées et la rondeur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Grande Cuvée à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, qui révèle sa jeunesse et sa vitalité. Ensuite, laissez-vous charmer par ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, en portant le verre à votre nez. Enfin, goûtez le vin en le faisant bien circuler en bouche pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce vin gagnera à être aéré une heure avant dégustation pour exprimer pleinement son bouquet aromatique.