Vin Côtes-du-rhône Château de Ruth - 2022

Avis Viniou

Ce Côtes-du-rhône 2022 du Château de Ruth est un vin rouge de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les Côtes-du-rhône sont souvent issus de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui donnent des vins riches et variés. Le millésime 2022 se distingue par un fruité généreux, porté par un climat chaud et ensoleillé typique de la région. Les sols variés, composés d’argiles et de calcaires, contribuent à la complexité et à la structure des vins. Le Château de Ruth, avec une histoire riche et un savoir-faire reconnu, a su tirer parti de ce terroir pour produire des vins élégants et équilibrés.

En termes d'accords mets-vins, ce Côtes-du-rhône accompagnera à merveille des plats de caractère comme un gigot d'agneau rôti, un cassoulet ou une daube provençale. Les arômes de fruits rouges et d’épices du vin se marieront harmonieusement avec un magret de canard aux figues ou encore un fromage affiné comme le comté ou le brie de Meaux. Pour un accord régional, pensez à une ratatouille méditerranéenne ou une bouillabaisse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température d’environ 16 à 18°C. Avant de déguster, examinez sa robe pour en apprécier la couleur profonde. Au nez, humez les arômes fruités et épicés qui se dégagent, puis laissez le vin évoluer en bouche pour découvrir sa structure et sa complexité. Avec un peu d’aération, ses nuances se dévoileront plus amplement, offrant une expérience de dégustation des plus agréables.