Vin Côtes-du-rhône Clos Romane

Avis Viniou

Le Clos Romane Côtes-du-Rhône est un vin rouge qui incarne l'essence de la fameuse région viticole de la Vallée du Rhône. Ne possédant pas de millésime précis, ce vin témoigne d’un assemblage réfléchi, probablement à base de cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le terroir de l'appellation Côtes-du-Rhône est caractérisé par des sols variés, souvent argilo-calcaires, et bénéficie de conditions climatiques méditerranéennes idéales pour la viticulture. Le domaine Clos Romane est réputé pour son savoir-faire et son engagement vers une vinification soignée qui préserve l'authenticité et la richesse des arômes typiques de la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, privilégiez des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf braisé aux épices. Les saveurs corsées de ces plats soulignent admirablement les nuances du vin. Pour une touche régionale, un gratin dauphinois ou une ratatouille accompagneraient aussi délicieusement ce vin, mettant en valeur ses notes fruitées et son élégante structure tannique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rouge intense, puis découvrez son bouquet aromatique en agitant doucement le verre. Sentez les arômes de fruits rouges et noirs, les épices et peut-être des notes de garrigue. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa rondeur. Prenez le temps de savourer la longueur en bouche pour en apprécier toutes les nuances.