Vin Côtes-du-rhône E. Guigal - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 d'E. Guigal est un vin rouge expressif typique de la région de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage ne soit pas précisé, ces vins sont souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant des notes fruitées et épicées. Le millésime 2022 devrait afficher une fraîcheur et un équilibre intéressants grâce à un climat favorable. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences de mistral qui apportent fraîcheur et concentration aux vins. E. Guigal, une maison renommée, a une longue histoire de production de vins de qualité supérieure, respectant une tradition viticole séculaire.

Pour sublimer ce vin, je recommande des plats savoureux et chaleureux comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet au canard ou une ratatouille. Les plats régionaux comme une daube provençale ou un gratin dauphinois se marieraient aussi à merveille avec ce Côtes-du-Rhône, mettant en avant ses riches arômes fruités et ses épices subtiles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa belle robe pourpre, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de poivre et d'épices douces. Enfin, goûtez pour découvrir sa structure équilibrée et ses tanins souples, assurant une finale longue et plaisante.