Vin Côtes-du-rhône Comte de Lauze - 2021

Avis Viniou

Le Comte de Lauze 2021 est un vin blanc de l'appellation Côtes-du-Rhône, originaire de la région vinicole de la Vallée du Rhône en France. Produit à partir de cépages typiques de la région, tels que la Marsanne ou la Roussanne, ce vin blanc dévoile un palais fruité et floral, caractérisé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable, contribuant à une fraîcheur et une vivacité remarquables. Ce vin reflète le terroir diversifié et généreux de la Vallée du Rhône, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen ensoleillé. Le domaine Comte de Lauze est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa vinification respectueuse de l'environnement, garantissant un vin de grande qualité.

Pour mettre en valeur ce Côtes-du-Rhône blanc, pensez à l'associer avec des plats légers et élégants. Les fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes grillées ou un ceviche de poisson accompagneront à merveille la fraîcheur du vin. Également, un plateau de fromages de chèvre frais ou une salade de chèvre aux noix ravivera ses arômes floraux. Pour une touche régionale, envisagez de marier ce vin avec une cuisine provençale délicate, telle qu'une ratatouille à base de légumes frais.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12 degrés Celsius. Commencez par admirer sa robe brillante et ses reflets dorés. Puis, prenez le temps d'inhaler ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches pour préparer votre palais. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, et savourez la vivacité qui persiste en finale. Dégusté dans ces conditions, le Comte de Lauze 2021 révélera toute son élégance et sa complexité.