Vin Côtes-du-rhône Comte de Lauze - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Comte de Lauze 2021 est un vin rouge issu d'une région emblématique de la Vallée du Rhône, connue pour ses assemblages de Grenache et Syrah. Ce millésime 2021 reflète le terroir généreusement ensoleillé et les sols variés de l’appellation régionale. Les techniques de vinification traditionnelles préservent l'intensité des fruits rouges et des épices caractéristiques de ces cépages. La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen aux influences continentales, favorisant la maturité des raisins et donnant des vins riches et équilibrés. Le Domaine Comte de Lauze, avec son histoire de richesse viticole, est réputé pour la régularité et la qualité de ses productions.

Pour souligner les arômes fruités et épicés de ce Côtes-du-Rhône, accompagnez-le de plats de viande rouge grillée, d'agneau rôti ou encore de tajines d'agneau. Les plats provençaux comme le daube et la ratatouille peuvent aussi révéler tout le potentiel de ce vin grâce à leur mélange de saveurs méditerranéennes qui se marient parfaitement avec son caractère.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge rubis intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique riche en fruits rouges et en nuances épicées. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance. Ce vin pourrait également bénéficier d'un passage en carafe d'une heure pour en révéler tous les arômes.