Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Vieilles Vignes" du Château Marquis d'Arlandes est un vin rouge qui exprime le caractère généreux et convivial de la vallée du Rhône en France. Issu de vignes âgées, ce vin sans millésime reflète un assemblage typique de cépages tels que le Grenache, la Syrah et peut-être le Mourvèdre. Environnement marqué par des sols variés, souvent argilo-calcaires et un climat méditerranéen, la région produit des vins ronds et épicés. Le Château Marquis d'Arlandes bénéficie d'une riche histoire et d'une réputation bien ancrée dans la tradition viticole locale, offrant des vins de qualité depuis plusieurs générations.
Pour mettre en valeur ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf mariné aux herbes de Provence, créeront un accord harmonieux. Les plats mijotés comme un cassoulet ou une daube provençale s'accorderont aussi parfaitement. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez ce vin d'une ratatouille maison ou d'un fromage de chèvre affiné de la région, permettant aux saveurs de s'amalgamer en une symphonie gustative.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur rubis intense avant de plonger votre nez dans son bouquet d'arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, prenez une première gorgée, en appréciant l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité rafraîchissante. Laissez-vous transporter par sa finale fruitée et persistante, caractéristique des vieilles vignes de la région. Une aération préalable en carafe de 30 minutes peut révéler des aspects encore plus subtils de ce vin.
