Vin Côtes-du-rhône Rhonéa - Visan / Notre Dame des Vignes - 2023

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône 2023, portant la signature du domaine Rhonéa, est un vin rosé issu de la cuvée Visan / Notre Dame des Vignes. La Vallée du Rhône, réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, offre ici un rosé aux nuances fraîches et fruitées, typique de l'appellation régionale. Le millésime 2023, marquant par un climat particulièrement favorable, permet d'exprimer pleinement le potentiel du terroir. Les sols variés, souvent composés de galets roulés et de marnes, associés à un climat méditerranéen, confèrent à ce vin une belle minéralité et une subtilité aromatique. Rhonéa, un domaine coopératif dynamique, est reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture durable et son savoir-faire traditionnel qui se perpétue depuis des décennies dans la région.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône rosé, envisagez de l'accompagner de plats légers comme une salade niçoise ou des grillades de poisson. Les saveurs vibrantes de fruits rouges et d'agrumes du vin compléteront admirablement une ratatouille provençale ou une tarte à la tomate. Les mets régionaux tels que la tapenade ou une anchoïade seront également de bons compagnons, intensifiant l'expérience sensorielle par leurs saveurs méditerranéennes.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12 °C pour révéler toute sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe éclatante, puis prenez le temps de sentir les arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Finalement, en bouche, laissez-vous séduire par une belle vivacité et une texture ronde. Ce vin incarne une harmonie parfaite qui fera le bonheur de vos sens lors de moments de dégustation conviviaux.