Vin Côtes-du-rhône Moulin de Meyran - Grande Terre - 2022

Avis Viniou

La cuvée Grande Terre 2022 du Moulin de Meyran est un vin rouge emblématique de l'appellation Côtes-du-Rhône, en France. Cultivé sur le terroir généreux de la Vallée du Rhône, ce vin reflète la richesse et la diversité de cette région viticole réputée. Le millésime 2022 apporte une fraîcheur vibrante et des notes fruitées riches, dominées par des cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah. Le terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen avec des influences continentales, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Moulin de Meyran, avec son histoire longue et prestigieuse, est connu pour ses techniques de vinification qui mettent en valeur la typicité de ses vins.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats qui mettront en avant ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. Un cassoulet, par exemple, ou un gratin dauphinois servirait parfaitement ce vin, tandis que des charcuteries fines en entrée pourraient aussi créer une harmonie gustative agréable. Des plats régionaux comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence se marieraient particulièrement bien avec les caractéristiques de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis clair et ses reflets grenat dans le verre. Humez ensuite pour apprécier les arômes de fruits rouges mûrs, de cerises et de poivre noir. Enfin, en bouche, recherchez des notes épicées, une structure tannique élégante et une finale persistante. Un carafage léger avant la dégustation peut également permettre aux arômes de se déployer complètement pour une dégustation optimale.