Vin Côtes-du-rhône Domaine Mejan - Orphée - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Mejan présente sa Cuvée Orphée 2018, un vin rouge issu des Côtes-du-Rhône en France. Produit dans la sous-région de l'Appellation régionale, ce vin bénéficie du climat ensoleillé et des sols variés de la Vallée du Rhône, favorisant un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages apportent richesse, structure et complexité aromatique au vin. Le millésime 2018 révèle une belle maturité grâce à une saison bien équilibrée. Le Domaine Mejan, connu pour son approche respectueuse du terroir et sa vinification soignée, a bâti sa réputation sur des vins authentiques et généreux, captivant le caractère de cette région viticole renommée mondialement pour ses vins robustes et aromatiques.

Pour sublimer la Cuvée Orphée 2018, envisagez des accords avec des plats généreux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les arômes épicés et fruités du vin s'harmoniseront magnifiquement avec les saveurs intenses de ces plats. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une ratatouille ou d'un gratin dauphinois. Ces options culinaires mettront en valeur la profondeur et l'équilibre du vin tout en créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour profiter pleinement de ce Côtes-du-Rhône, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense avec des reflets violacés, révélant sa jeunesse et son potentiel. Ensuite, humez son bouquet complexe, composé de fruits rouges mûrs, d'épices douces et d'une touche subtile de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez la texture soyeuse, les tanins bien intégrés et une finale persistante. Ce vin s'ouvre parfaitement après quelques passages en carafe.