Vin Côtes-du-rhône Rocca Maura - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château Rocca Maura incarne l'expression authentique d'une région réputée pour ses vins savoureux et généreux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Côtes-du-Rhône sont souvent dominés par des assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 se distingue par un climat généreusement ensoleillé, favorisant des vins aux arômes riches et à la structure équilibrée. La Vallée du Rhône, avec son terroir varié allant des sols argilo-calcaires aux galets roulés, offre une mosaïque de saveurs, renforcée par les pratiques viticoles traditionnelles de Rocca Maura, un domaine respecté pour son engagement envers la qualité et typicité locale.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, pensez à des plats qui en sublimeront les saveurs fruitées et épicées. Une daube provençale, un bœuf braisé aux herbes de Provence ou encore des côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarin seraient d'excellents partenaires. Vous pouvez également opter pour un tian de légumes méditerranéens, qui fera écho à l'essence régionale du vin et rehaussera son caractère chaleureux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe d’un rouge profond aux reflets violacés, indicatrice de sa jeunesse et de son intensité. Au nez, faites virevolter le vin dans votre verre pour libérer les notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices. En bouche, prenez le temps d'apprécier la rondeur et l'équilibre avant de terminer sur une finale soyeuse et persistante. Ce moment de dégustation révélera toute la richesse de ce vin, vous offrant une expérience sensorielle complète.