Vins Côtes-du-rhône Maison SINNAE - Cuvée Prestige - 2019

Avis Viniou

La cuvée Prestige 2019 de la Maison SINNAE, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône, est un vin rouge raffiné qui exprime parfaitement l'âme de la Vallée du Rhône. Composé d'un assemblage typique de cépages tels que le Grenache et la Syrah, ce vin révèle une belle complexité aromatique et une structure veloutée. Le millésime 2019, marqué par un ensoleillement généreux, offre des tanins mûrs et une belle concentration. La région, caractérisée par un climat méditerranéen et des sols variés, contribue à la richesse des vins produits. Maison SINNAE, réputée pour son savoir-faire et respect des traditions, continue de produire des vins qui incarnent l'identité de ce terroir historique.

Pour une harmonie parfaite, associez ce Côtes-du-Rhône à des plats riches en saveurs. Il s’épanouira magnifiquement avec une daube provençale, où les notes de fruits rouges et d'épices du vin se marient avec la générosité du plat. Ce vin accompagnera également à merveille un magret de canard aux cerises, soulignant subtilement les arômes de fruits noirs. Pour un accord régional, essayez-le avec un gratin dauphinois, dont la texture onctueuse complémente la rondeur du vin.

Pour une dégustation optimale de cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de le goûter, admirez sa robe rubis intense. Portez ensuite le verre au nez pour en découvrir les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et la finesse de ses tanins. Ce vin saura évoluer favorablement en carafe, ce qui permettra de révéler toute sa palette aromatique.