Vin Côtes-du-rhône Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Le Temps est Venu" 2022 de Stéphane Ogier est un vin blanc provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône, dans la célèbre région de la Vallée du Rhône en France. Le vin offre un assemblage unique, dont les cépages principaux contribuent à sa fraîcheur et à sa complexité aromatique. Le millésime 2022 est caractérisé par des conditions climatiques équilibrées, favorisant une belle maturité des raisins. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour son terroir varié composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à la viticulture. Le domaine Stéphane Ogier jouit d’une excellente réputation pour ses vins qui allient tradition et innovation. Ce domaine est réputé pour la méticulosité avec laquelle il respecte le terroir et l’authenticité de ses cuvées.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, veuillez le marier avec des plats qui soulignent sa vivacité et son profil aromatique. Des poissons grillés, comme un bar ou un loup de mer, raviront les papilles avec ce vin. Des plats à base de volaille légère, tels qu'un poulet rôti aux herbes de Provence, seront également parfaits. Si vous souhaitez explorer les accords régionaux, optez pour une ratatouille ou une salade niçoise où la fraîcheur du vin équilibrera les saveurs méditerranéennes.

Pour apprécier toute la richesse de ce vin, servez-le à une température autour de 10-12°C. Il est conseillé de le déguster dans sa jeunesse, sans nécessairement passer par un carafage prolongé, afin de préserver ses arômes fruités. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe lumineuse et dorée, puis prenez le temps d'apprécier son bouquet aromatique en portant le verre au nez, où des notes d'agrumes et de fleurs blanches vous accueilleront. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre qui se déploient avec des nuances minérales et fruitées, offrant une belle finale fraîche.