Vin Côtes-du-rhône Château les quatres filles - Rochegude Château les quatres filles - 2014

Avis Viniou

Le 2014 Cuvée Rochegude du Château les Quatres Filles est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin tire sa singularité de l'assemblage traditionnel de la région, souvent dominé par les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Cette cuvée exprime pleinement le terroir généreux et ensoleillé de la Vallée du Rhône, caractérisé par des sols de galets roulés et un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins. Le Domaine Château les Quatres Filles a su préserver des méthodes viticoles respectueuses de l'environnement et continue de bâtir une réputation sur des décennies de savoir-faire familial et de respect des traditions, consolidant ainsi sa stature dans cette région renommée.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, des plats de viandes rouges grillées, des ragoûts ou un gigot d'agneau sauront mettre en valeur ses subtils arômes épicés et fruités. Pour un accord régional, optez pour une daube provençale ou un cassoulet qui souligneront la complexité et la structure du vin tout en se mariant harmonieusement à sa douce robustesse. Des fromages affinés, comme un Comté ou un Reblochon, peuvent également compléter cette expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de cuir. Commencez par observer sa robe rubis profonde et éclatante, poursuivez en humant les arômes complexes, et enfin, savourez sa bouche ample et harmonieuse. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, car ce vin mérite une dégustation attentive et contemplative.