Vin Côtes-du-rhône Domaine des Lauribert - Merrandier - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2015 "Cuvée Merrandier" du Domaine des Lauribert est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône, particulièrement reconnue pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime 2015 offre une belle expression de son terroir, avec des notes fruitées et épicées typiques. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, ainsi que de sols variés composés de galets roulés et d'argile. Le Domaine des Lauribert, avec son histoire familiale riche et son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, jouit d'une solide réputation dans la production de vins authentiques et élégants.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de l'accompagner de plats en parfaite harmonie avec ses arômes. Des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou un magret de canard aux épices, révèlent ses notes d'épices et de fruits noirs. Les plats régionaux du Rhône, tels qu'une daube provençale ou un gratin dauphinois, accentueront ses saveurs et apporteront une touche rustique et conviviale à votre repas.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis plongez-vous dans ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur, et laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa finale harmonieuse.