Vin Côtes-du-rhône La Nerthe - Les Cassagnes - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 'Cuvée Les Cassagnes' 2022 du Château La Nerthe est un vin blanc issu d'une des régions viticoles les plus emblématiques de France, la Vallée du Rhône. Ce vin se démarque par un bel assemblage de cépages traditionnels qui offrent une expression remarquable de son terroir, mettant en avant des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et de fines notes minérales. Originaire d'une appellation reconnue pour ses vins équilibrés et accessibles, cette cuvée bénéficie de conditions climatiques idéales avec des étés chauds et secs, ainsi que d'une géologie variée alliant galets roulés et sols argileux. Le Château La Nerthe, réputé pour son savoir-faire séculaire, produit ce vin dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification pour préserver la pureté aromatique.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, privilégiez des accords avec des plats délicats tels qu'un filet de dorade grillé accompagné d'un beurre blanc, ou encore une salade de chèvre frais aux pêches et roquette. Les spécialités de la région comme une tapenade ou des croquettes de brandade de morue s'accorderont également en harmonie avec les nuances fruitées et florales de ce vin.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour optimiser son bouquet aromatique. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et lumineuse, respirez les parfums qui se dégagent au nez, puis goûtez pour apprécier la richesse et l'équilibre des saveurs qui caractérisent cette cuvée.