Vin Côtes-du-rhône La Vinsobraise - 2016

Avis Viniou

Le Château La Vinsobraise propose avec ce Côtes-du-Rhône blanc 2016 une expérience équilibrée et élégante. Bien que le cépage précis ne soit pas précisé, ces vins blancs de la région misent souvent sur des cépages comme la Marsanne, la Roussanne et le Viognier. 2016 a été un millésime classique dans la Vallée du Rhône, offrant des conditions climatiques favorables pour des vins parfumés et bien structurés. Le terroir de l'appellation Côtes-du-Rhône, riche en argile et galets roulés, contribue à la minéralité et à la fraîcheur des vins. La Vinsobraise, domaine reconnu, a su capter l'essence de cette région avec un savoir-faire hérité de plusieurs générations et une réputation pour la qualité constante de leurs vins.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des plats délicatement parfumés tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce crémeuse, ou des fromages de chèvre frais. En choisissant des plats typiquement régionaux, essayez un tian de légumes provençal ou des quenelles de brochet, qui sublimeront le caractère fruité et l'acidité balancée du vin, apportant fraîcheur et complexité à votre repas.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Commencez par observer la robe, lumineuse et cristalline, puis laissez-vous envoûter par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez la combinaison de fraîcheur et de rondeur, avant de conclure sur une finale harmonieuse et persistante.