Vin Côtes-du-rhône Cuvée Royale - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Royale 2018 est un vin rouge emblématique des Côtes-du-Rhône, une appellation renommée de la Vallée du Rhône en France. Ce vin, issu principalement de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, se caractérise par sa richesse en arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des vins d'une belle concentration aromatique et d'une structure tannique équilibrée. La Vallée du Rhône est connue pour ses sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, et pour son climat méditerranéen influencé par le Mistral, conférant au vin une élégance et une complexité typiques. Le domaine producteur, bien que fictif ici, est réputé pour son histoire riche et sa passion pour l'authenticité, employant des méthodes de vinification traditionnelles pour exprimer le meilleur du terroir.

Pour accompagner la Cuvée Royale 2018, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Ces plats souligneront les arômes fruités et les épices du vin. En outre, des fromages affinés comme le comté ou un fondant Saint-Marcellin offriront une harmonie subtile et agréable. Pour une touche régionale, un plat de daube provençale enrichira la palette déjà complexe de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa belle robe pourpre aux reflets brillants, passez ensuite au nez en découvrant ses notes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins fondus, offrant une finale longue et harmonieuse.