Vin Côtes-du-rhône Château de Gourdon - Terrasse au Soleil - 2022

Avis Viniou

Le Château de Gourdon, niché au cœur de la prestigieuse Vallée du Rhône, nous propose sa Cuvée Terrasse au Soleil, un vin blanc de l'année 2022. La région est réputée pour ses sols variés et ses conditions climatiques favorables, qui donnent naissance à des vins généreux et expressifs. Ce Côtes-du-rhône blanc allie fraîcheur et complexité, probablement issu d'assemblages de cépages tels que le Viognier, la Marsanne ou la Roussanne. Les techniques de vinification modernes et respectueuses du terroir permettent de révéler la pureté des arômes et la finesse du profil gustatif. Le Château de Gourdon bénéficie d'une longue tradition viticole, avec un engagement envers la qualité et le respect de l'environnement.

Ce vin blanc se marie à merveille avec des plats à base de fruits de mer, comme des noix de Saint-Jacques poêlées ou un plateau d'huîtres. Les poissons grillés, tels que le bar ou la dorade, s'harmoniseront aussi parfaitement avec ses notes délicates. Pour un accord plus régional, un gratin de crozets au reblochon pourrait sublimer les arômes floraux et minéraux de la cuvée, créant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Terrasse au Soleil, servez-la légèrement fraîche, entre 10 et 12 °C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et lumineuse, avant de plonger votre nez dans le verre pour découvrir ses arômes de fruits à chair blanche et d’élégantes notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur équilibrée et sa finale persistante.