Avis Viniou
L’Esprit d'Équipe 2022, issu de l'appellation Côtes-du-rhône, est représentatif de la richesse de la Vallée du Rhône. Son assemblage, souvent dominé par les cépages Grenache et Syrah, lui confère un profil fruité et épicé, typique des rouges de la région. Le millésime 2022, caractérisé par une météo clémente, a favorisé une maturation équilibrée, assurant structure et élégance au vin. Le terroir varié de la région, avec ses sols alluviaux et son climat méditerranéen, apporte fraîcheur et profondeur. L’équipe d’Esprit d'Équipe, avec son savoir-faire traditionnel, a su capturer l’essence même du Rhône, ajoutant à l’histoire respectée de ce domaine familial, reconnu pour sa passion et son engagement envers la qualité.
Pour sublimer ce Côtes-du-rhône, associez-le à un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats mijotés comme le boeuf bourguignon trouveront également un partenaire idéal avec ce vin. Si vous préférez explorer des accords régionaux, pensez à une ratatouille ou une daube provençale, qui mettra en valeur les notes fruitées et poivrées du vin.
Pour apprécier pleinement l'Esprit d'Équipe 2022, servez-le à une température autour de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes à une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, avant de vous délecter de ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, la souplesse de ses tannins et sa finale persistante vous offriront un moment de dégustation agréable et harmonieux.
