Vin Côtes-du-rhône Marquis d'Arlandes - Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône « Cuvée Vieilles Vignes » du Château Marquis d’Arlandes, millésime 2018, est un vin rouge prestigieux issu de la région de la Vallée du Rhône, connue pour ses vins robustes et expressifs. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, ce vin exprime un équilibre parfait entre fruité généreux et structure tannique. Les vieilles vignes apportent profondeur et complexité, révélant des notes de fruits rouges mûrs, de poivre et d’épices douces. La région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, sur des sols variés allant du cailloutis roulé aux marnes calcaires, influençant les vins avec une empreinte minérale particulière. Le domaine Marquis d'Arlandes, avec son riche héritage vinicole, est respecté pour sa maîtrise de techniques de vinification traditionnelles.

Ce vin se marie magnifiquement avec des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau aux herbes, un magret de canard aux figues ou un risotto aux champignons sauvages. Pour honorer ses racines régionales, associez-le à une ratatouille provençale ou à une gardiane de taureau, des plats qui sublimeront ses arômes épicés et sa texture soyeuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de révéler toute sa complexité aromatique. En phase de dégustation, commencez par observer la couleur rubis profonde avec des reflets violets, respirez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, puis savourez la structure veloutée et la finale persistante de ce vin exceptionnel.