Vin Côtes-du-rhône Maison Sinnae - L'Enfant Terrible - 2022

Avis Viniou

La Cuvée L'Enfant Terrible 2022 de Maison Sinnae est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Rhône, réputée pour ses assemblages savoureux. Ce vin est issu de la Vallée du Rhône, une région viticole française célèbre pour ses terroirs variés et ses cépages classiques tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2022 promet un vin riche et fruité, grâce aux conditions climatiques favorables, avec des étés chauds et secs idéaux pour la maturation des raisins. Maison Sinnae, un domaine reconnu pour son savoir-faire historique, applique des techniques de vinification traditionnelles pour produire des vins équilibrés et expressifs.

Pour sublimer ce vin, préparez un agneau rôti avec ses herbes de Provence, ou optez pour une ratatouille méditerranéenne. Des fromages affinés comme un Saint-Nectaire se marieraient également harmonieusement avec ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Les associations avec des plats locaux comme le bœuf gardian ou une daube provençale permettent d'apprécier la richesse du vin tout en honorant son terroir d'origine.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis ressentez les arômes fruités au nez avant de confirmer en bouche son corps souple et ses tanins soyeux. Profitez de la finale longue et épicée qui caractérise cette belle expression de la Vallée du Rhône.