Vin Côtes-du-rhône Vignerons des 4 Chemins - Echo logique - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Echo logique 2022 des Vignerons des 4 Chemins est un vin blanc qui incarne l'excellence de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, typiques des assemblages de la région. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir un vin expressif et harmonieux. Les vignerons utilisent des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, reflétées dans le nom de la cuvée. La Vallée du Rhône, célèbre pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, confère au vin une complexité aromatique de fruits à chair blanche et une belle minéralité. Le domaine Vignerons des 4 Chemins, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, a su allier tradition et innovation pour offrir un vin représentatif de l'histoire vinicole régionale.

Pour des accords mets-vins, cette cuvée s'accordera magnifiquement avec des plats tels que des fruits de mer grillés ou un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. Les saveurs délicates de ce vin blanc seront également sublimées par un poulet à la crème et aux champignons ou un fromage de chèvre frais. Les plats régionaux comme une terrine de volaille aux herbes provençales s'accorderont à merveille en mettant en exergue la fraîcheur et l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Echo logique, il est recommandé de la servir à une température avoisinant les 10-12°C. Un léger carafage de 20 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, puis explorez ses arômes de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, ce vin révèle une attaque vive et une finale légèrement minérale, offrant une belle expérience de dégustation.