Vin Côtes-du-rhône Vignerons des 4 Chemins - Bonnie - 2021

Avis Viniou

Cette cuvée Bonnie, produite par les Vignerons des 4 Chemins en 2021, est un vin blanc de l'appellation Côtes-du-Rhône, célèbre pour sa diversité et sa qualité. Ce vin est issu de cépages typiques de la région, qui apportent fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2021 se caractérise par une bonne acidité et des arômes fruités et floraux. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés (alluvions, galets roulés, etc.), influence le style généreux et expressif de ce vin. Le domaine des Vignerons des 4 Chemins, riche de plusieurs décennies d'expérience, est reconnu pour sa contribution à la valorisation des vins de cette région.

Pour accompagner cette cuvée Bonnie, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes tels qu’un filet de poisson mariné au citron et aux herbes, des fruits de mer grillés ou un fromage de chèvre légèrement affiné. Des plats locaux comme une ratatouille provençale ou une bouillabaisse sont aussi de beaux compagnons, renforçant l’authenticité du terroir et créant une belle harmonie gustative.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un carafage d'environ 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtilement floraux et fruités. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa rondeur, qui laissent une belle impression d'harmonie et de finesse.