Vin Côtes-du-rhône Cuilleron Villard Gaillard - Rhône Passion - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Rhône Passion" 2022 de Cuilleron Villard Gaillard est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, nichée au cœur de la Vallée du Rhône, en France. Cette cuvée est un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah, offrant un équilibre parfait entre fruité et épices. Le millésime 2022, issu d'une vendange soigneusement contrôlée, bénéficie d'un climat clément qui souligne la fraîcheur et la finesse du terroir. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses sols variés allant des galets roulés aux calcaires, qui confèrent au vin une complexité et une richesse aromatique. Les conditions climatiques méditerranéennes, avec des étés chauds et des précipitations modérées, favorisent une maturation optimale du raisin. Le domaine Cuilleron Villard Gaillard, reconnu pour son engagement envers l'excellence, allie traditions et innovations pour produire des vins qui respectent l'expression du terroir.

Pour un accord mets-vins optimal, la "Cuvée Rhône Passion" s'accompagne idéalement de plats savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence, ou encore un magret de canard aux figues. Les notes épicées et fruitées du vin s'accordent harmonieusement avec les arômes de viandes grillées et de plats mijotés. Pour une approche plus régionale, envisagez un baeckeoffe de la région ou une ratatouille, qui mettront en valeur les nuances gustatives de ce Côtes-du-Rhône.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes et de sublimer sa structure. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis éclatante, puis humez pour déceler des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices douces. En bouche, savourez son équilibre entre structure et élégance, avant de laisser ses tannins soyeux et sa finale persistante vous envelopper.