Vin Côtes-du-rhône Maison Rivier - Madeleine - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Madeleine de Maison Rivier est un vin rosé issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, produit en 2021 dans la région de la Vallée du Rhône, France. Ce vin rosé se distingue par un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et le Cinsault, lui conférant des arômes de fruits rouges et une fraîcheur agréable en bouche. Le terroir de la région, caractérisé par un climat méditerranéen et des sols variés allant des galets roulés aux marnes, contribue à l'harmonie et à la richesse aromatique de ce vin. Maison Rivier, producteur de cette cuvée, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, valorisant l'expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce Côtes-du-rhône rosé, optez pour des plats aux saveurs délicates et fraîches. Des salades estivales avec des fruits comme la pêche ou la fraise mettraient en valeur la fraîcheur du vin. Pour un accord régional, pensez à servir un tian de légumes provençal ou des rougets grillés au fenouil. Les plats épicés ou légèrement relevés, tels qu'une paella ou un curry doux, pourraient aussi créer un agréable contraste avec ses notes fruitées.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Madeleine, servez-le à une température de 10-12°C. Un court carafage d'environ 15-20 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la teinte rose éclatante du vin, humez les parfums de petits fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez pour savourer sa fraîcheur et son équilibre. Ce vin s'apprécie dans ses premières années, pour profiter de sa vivacité et de son éclat aromatique.