Vin Côtes-du-rhône Les Vins de Vienne - Les Cranilles - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Les Cranilles" 2021, produit par Les Vins de Vienne, est un vin rouge provenant d'une région emblématique de la Vallée du Rhône. Typiquement un assemblage de cépages comme le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, ce vin présente un équilibre harmonieux entre fruité, épices et tanins soyeux, caractéristique de son terroir riche en galets roulés et argile rouge. Issu du millésime 2021, il capture la fraîcheur et l'élégance, équilibrées par des notes de fruits rouges et épices douces. La région de Côtes-du-Rhône est connue pour son climat méditerranéen, ses étés chauds et ses sols variés, qui apportent une complexité unique aux vins. Les Vins de Vienne, respectés pour leur savoir-faire et leur histoire, perpétuent une tradition vinicole de qualité avec une approche respectueuse de la nature et des techniques de vinification modernes.

Pour profiter pleinement des arômes de ce Côtes-du-Rhône, associez-le à des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou une cotriade, un ragoût de poissons de roche qui apporte une dimension méditerranéenne à votre repas. Les plats à base de légumes rôtis aux herbes de Provence, ou un gratin dauphinois, créeront également une harmonie délicieuse en rehaussant le profil épicé et fruité du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après une heure de carafage pour ouvrir ses arômes. Admirez sa robe rouge intense puis plongez dans ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices en humant le vin. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale longue et savoureuse. Chaque gorgée vous transporte au cœur du terroir rhodanien avec une élégance qui séduira les amateurs de vins de caractère.