Vin Côtes-du-rhône Clos Safranier - 2023

Avis Viniou

Le Clos Safranier 2023 est un vin blanc provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône, située dans la région viticole de la Vallée du Rhône en France. Bien qu'aucun cépage précis ne soit indiqué, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de Grenache Blanc, Viognier, ou Roussanne, produisant un mariage riche en arômes floraux et fruités. Le millésime 2023, frais et jeune, promet une vivacité et une fraîcheur typiques des vins de cette région. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés de galets roulés ou calcaires, confère aux vins une typicité marquée. Clos Safranier, bien que discrètement implanté, s'inscrit dans une lignée de domaines historiques respectant les traditions viticoles locales tout en adoptant des techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des poissons grillés, des crustacés ou des volailles en sauce légère qui compléteront ses notes florales. Les mets régionaux tels que les quenelles de brochet ou une salade lyonnaise harmoniseront également parfaitement avec le caractère vif du vin, créant une expérience gastronomique bien équilibrée.

Pour profiter au mieux des qualités de ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10 °C, sans besoin de carafage grâce à sa jeunesse. Prenez le temps de l'observer : sa robe claire et brillante, suivi par ses arômes délicats au nez. Lors de la dégustation, laissez-vous envahir par sa vivacité et savourez ses nuances subtiles.