Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Cuvée Artesis 2021 du Château Ogier est un vin rouge expressif représentant parfaitement le terroir généreux de la Vallée du Rhône. Ce millésime, issu d'un assemblage typique de grenache, syrah, et mourvèdre, dévoile des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. La région du Rhône, avec son climat méditerranéen et son sol diversifié composé de galets roulés et d'argile, offre des conditions idéales pour produire des vins riches et équilibrés. Le Château Ogier, avec une histoire vénérable, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, produisant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats de viande grillée ou rôtie, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui résonnera avec les notes épicées et fruitées du vin. Des plats régionaux tels que la gardiane de taureau ou le fromage Picodon seraient également des choix judicieux, mettant en valeur les saveurs méditerranéennes et en harmonie avec les tanins soyeux du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes lui permettra de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, reniflez pour capturer les arômes de fruits rouges et d'épices, et enfin, goûtez pour savourer la complexité et la rondeur en bouche, accompagnées d'une finale persistante.
