Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Blanc 2022 de Romain Duvernay est un vin d'une belle expression, issue de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Dans cette cuvée, les cépages typiques du Rhône tels que la Roussanne, la Marsanne ou le Grenache Blanc pourraient dominer, bien que non précisés ici. Le millésime 2022, réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, permet à ce vin de révéler des arômes floraux et fruités avec une belle acidité. La région est connue pour son terroir varié, combinant des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen avec des influences continentales, apportant complexité et caractère au vin. Le domaine Romain Duvernay est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribuant à la réputation de cette région riche en histoire.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et sa légèreté. Des poissons grillés, des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques se marieront parfaitement. Pour un accord régional, pensez à une tarte à l'oignon ou une brandade de morue, qui mettront en valeur le profil aromatique et l'élégance de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe claire et brillante, avant de découvrir son bouquet aromatique en le faisant tourner dans le verre. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre subtil.
