Vin Côtes-du-rhône Les Vins de Vienne - Les Laurelles - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc "Cuvée Les Laurelles" 2022, produit par Les Vins de Vienne, est un assemblage typique de l'appellation régionale de la Vallée du Rhône, réputée pour ses vins généreux et aromatiques. Ce vin blanc offre un bouquet floral et fruité, souvent dominé par des cépages tels que le Viognier, Grenache Blanc ou Marsanne. Le millésime 2022, grâce à un terroir argilo-calcaire bien drainé et un climat méditerranéen ensoleillé, promet une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Les Vins de Vienne, un domaine établi par trois œnologues visionnaires, jouit d'une renommée pour ses vins d'exception qui reflètent la richesse culturelle et le dynamisme de la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des plats qui valorisent sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des poissons grillés, tels une dorade ou un saumon, s'harmonisent merveilleusement avec ce vin. En outre, un plateau de fruits de mer ou une salade de chèvre chaud aux herbes de Provence sauront mettre en valeur ses notes fruitées. Pour un accord régional authentique, un tian de légumes provençal ou une bouillabaisse apporteront une touche ensoleillée à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Laurelles, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Une aération rapide d'environ 30 minutes en carafe sublimera ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe lumineuse et dorée. Au nez, laissez-vous envahir par ses parfums floraux et fruités. Enfin, en bouche, goûtez à sa vivacité et son équilibre, avec une belle persistance en finale. Ce vin élégant promet une expérience sensorielle enrichissante, idéale pour des moments conviviaux.