Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Artésis" 2020 du Château Ogier est un vin rouge représentatif du terroir généreux de la Vallée du Rhône. Cette appellation régionale, empreinte de tradition, utilise généralement des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant ainsi des vins riches en saveurs et en structure. Millésime 2020, il capte l'ensoleillement et les influences climatiques de la région, combinant chaleur méridionale et mistral rafraîchissant. Le Château Ogier, avec son histoire reconnue, excelle dans l'art de la vinification, alliant modernité et respect des méthodes traditionnelles, pour extraire toute la quintessence de ce terroir caillouteux et fertile de la Vallée du Rhône.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets aux saveurs méditerranéennes. Des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille riche en légumes, ou un gratin dauphinois sauront mettre en valeur ses arômes fruités et épicés. Pour un accord régional, le traditionnel daube provençale sera un choix parfait, soulignant la profondeur et la puissance de la "Cuvée Artésis" tout en créant une harmonie savoureuse.
Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'une heure est recommandé afin de libérer ses nuances olfactives et adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées. Enfin, en bouche, ressentez sa rondeur et sa finale poivrée, témoignant de l'équilibre et du savoir-faire du Château Ogier.
