Vin Côtes-du-rhône Laudun Chusclan Vignerons - Enfant Terrible - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Enfant Terrible 2022 des Laudun Chusclan Vignerons est un vin rouge provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône dans la région emblématique de la Vallée du Rhône. Connu pour ses vins généreux, le Côtes-du-Rhône est souvent un assemblage dominé par des cépages tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant un profil harmonieux de fruits rouges et épices. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et ensoleillé, a accentué la concentration aromatique tout en préservant une belle fraîcheur. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, et les techniques de vinification respectueuses de l'environnement jouent un rôle crucial dans l'expression du caractère typique de ce vin. Laudun Chusclan Vignerons, une coopérative réputée, incarne la tradition et l'excellence viticole de la région, conjuguant passion et savoir-faire pour créer des vins de qualité.

Pour accompagner la Cuvée Enfant Terrible 2022, optez pour des mets qui sublimeront sa structure fruitée et ses notes épicées. Des plats de viandes grillées, comme un filet mignon au poivre ou un gigot d'agneau aux herbes, mettront en valeur sa richesse aromatique. Les plats provençaux, tels que la ratatouille ou un tian de légumes, apporteront une harmonie régionale à la dégustation. Pour une touche innovante, des fromages affinés au goût corsé, comme un Crottin de Chavignol, pourront également créer un accord intéressant.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C pour révéler ses arômes complexes. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement, harmonisant ses arômes et structures. À l'œil, admirez sa robe rubis profonde. Au nez, explorez les parfums de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre la rondeur fruitée, une touche de minéralité et des tanins souples. Profitez de ces étapes pour savourer chaque nuance de ce vin remarquable.