Vin Côtes-du-rhône Les Grandes Vignes - 2015

Avis Viniou

Les Grandes Vignes 2015 est un vin blanc provenant de l'emblématique région de la Vallée du Rhône, plus précisément de l'appellation Côtes-du-Rhône réputée pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Ce vin révèle un beau millésime 2015, une année marquée par une météo favorable ayant favorisé une maturité optimale des raisins. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région sont souvent issus de cépages tels que la Marsanne, la Roussanne et le Viognier. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat méditerranéen, joue un rôle crucial en conférant structure et fraîcheur au vin. Le domaine "Les Grandes Vignes" jouit d'une réputation solide pour son engagement envers les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, gage de qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour un accord avec des mets raffinés tels qu'un filet de bar grillé accompagné d'une sauce au beurre citronné. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes sautées à l'ail et au persil, mettront aussi en avant ses arômes subtils. Pour une expérience régionale authentique, essayez une tarte à la tomate et aux herbes de Provence, qui rehaussera la fraîcheur et la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'environ 20 à 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe claire et brillante du vin. Au nez, vous découvrirez des notes florales et fruitées caractéristiques. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Bonne dégustation !